最近YouTube動画などで食糧危機の話題をよく目にするようになってきました。それに続いて食糧備蓄の方法やアイデア動画が増えてきています。中には‘一年以上分の備蓄を完了’とされている強者もいます。

しかし私は皆さんに、ちょっと冷静になって考えてみて欲しいと思います。

個人で備蓄されている物を見てみますと、ほとんどがカップ麺やレトルト食品が中心になっています。
これはあくまで地震や天変地異が起こった際に1週間ぐらいまでであれば有効だと思いますが、根本的な食糧危機が起こった際には、数か月に渡ってこれが続くと想定されます。
これらの物を数ヶ月に渡って食べ続けることは、かなり苦痛を伴うものではないかと思いますし、そもそも健康を害する可能性さえあります。
私なら１週間で嫌になってしまいますが…

しかも仮に1年分備蓄して、それらの品質保持期限が1年であったとしますと、皆さんは1年後に品質保持期限が迫った物を毎日1年間食べ続けるか捨てるかの選択を迫られることになります。ひょっとしたら、これで死んでしまうかもしれません。

長期に渡る食生活を考えると、どうしても生鮮3品＋お米の確保が必要かと思います。
お米はそもそも1年分まとめて収穫するものですし、前年の残りの古米や更にその前の古々米が残っていますので、あまり備蓄する意味がないと思いますが、玄米にして備蓄し、食べる際に精米すれば、鮮度はある程度保てると思います。

残る生鮮三品の確保ですが、これは個人での備蓄はかなり難しいと思います。家庭用の冷凍庫は温度が安定しないので長期保存は難しく、業務用ストッカーは高価でスペースもかなり取ります。

本格的な食糧危機を考えた場合、‘お肉を１０ｋｇ受け取る権利’というオプションを購入する方が、はるかに安上がりで、スペースも取らず、健康的な食生活を維持できると思います。
また国家のデフォルトによる食糧危機の場合は、通貨の代わりをする可能性さえあります。

また生鮮3品の中では、お肉が一番希少性が高くなると思われますので、余分に加入している分があれば、お百姓さんや漁師さんは喜んで交換してくれるでしょう。
弊社では、万が一の食糧危機が起こった際には、加入者様が近隣のお百姓さんや漁師さんと、お肉を交換できる‘交換サイト’の様なものを構築できないか検討中です。

単純な理由で起こる食糧危機

これまでは食糧危機が起こりうる3つのリスクについて書いてきましたが、あくまでもこれはブラック・スワンという、めったに起こりえないリスクです。
ただこの様な危機は、必ずと言っていいほど80~100年に一度は起こっていますし、この75年の間、何事もなかったので、今から5~10年以内に起こる可能性はかなり高いと思っています。

しかし長期的に見ても、食糧自給率が低い我が国では、いずれ食糧危機がやってくると思います。しかも残念ながら、これが起きた場合は数年に渡って食糧不足となるため、ブラック・スワン食糧保証ではカバーしきれないかもしれません。
どういうことかといいますと、戦後間もない1950年の世界人口は26億人でした。2000年には60億人と、たった50年で2倍以上になっています。
2020年の今、何人になっていると思われますか?なんと76億人と70年で3倍になっています。

そして現在も毎年8000万人のペースで増えていっています。

一方、農業従事者はどんどん減っています。日本にいる皆様は当然実感されているとは思いますが、この傾向は世界的なもので、2006年のILO(国際労働機関)の報告によりますと、この年に初めて世界中のサービス産業に従事する人が、農業従事者を上回りました。

つまり、どこの国でも先進国に近付けば近づくほどサービス産業が盛んになって、今ではアフリカですら農業従事者が減ってサービス産業従事者が増えています。

世界的投資家ジムロジャーズ氏は、「これから一番有望なビジネスは農業だ」といっておられました。その他の大富豪でも「これから有望なビジネスはITなんかではなく農業と水だ」とおっしゃる方もいます。「もうすでに水は石油より高いじゃないか!」と。

最近は農産物の輸出国が一時的に食糧輸出を禁止する例が出ています。自国民の保護やインフレ抑制が主な目的です。コメの輸出大国であるベトナムやインドが相次いで輸出禁止になったこともあります。

人口が増えて食糧の需要が更に増え、供給が更に減れば、いくらお金を積んでも食糧が買えない事態がいつか発生する。つまり自給率の低い国は、ʻ餓死の危機ʼに直面するという事です。

お肉は私が何とかしますので、皆さんは家庭菜園ぐらいをご自分でされれば、かなりリスクヘッジができるかと思います。